www.sizedebiyat.com SiZedebiyat Edebiyat Enstit�s�
K��E YAZILARI caddesi
K��e Ad�n�n ve K��e Yaz�s�n�n Telif Hakk� sahibi: Alp ARPAD
� �
�nsan Olman�n Lezzeti... CDLXXIII
K��emin ismini, " �nsan Olman�n Lezzeti " koydum. Hay�r, �srar eden olmad�. ��imden �yle geldi ��nk� insan olmak ger�ekten lezzetli bir i�tir
TATLI B�BER
Halk aras�nda a��zdan a��za s�ylenen ama bu konuda hi�bir �nlem al�nmadan �ik�yete devam edilen yabanc� tohumlar�n zararlar� m� biberlerimizi b�yle ac� yapt� acep? Bir kere, �mer Seyfettin� in Y�k�e �k�eli Nal�nlar� � gibi d�r�stl�k ibresi sanki: � Sat�c� merhaba, biberler... � Tatl� a�abey, bal gibi! � Ye bakal�m bir tane? � Deli miyim, zehir gibi! �yi k�t�, kald��� kadar bir a��z tad�m�z kalm��t�; onu da bozdu bu! Tad�n� dama��n�zda duymak istedi�iniz lezzetin yan�na bir de kokusuyla gevrekli�ini eklemek istedi�iniz biberi ��t�rdatt���n�zda d�nyan�z �a��yor. Yeme�in lezzeti kalm�yor. Eski kokusu da yok ayr�ca! Biber dedi�inizin kokusu genzinizi a�mal�. Bahar� yaz� tatt�rmal�. G�n�l delen �ark�lar� hat�rlatmal�. Taze kalm�� an�lar�n�z� tekrar tazelemeli� Gen� hissettirmeli. �mr�n�z�n sonuna kadar i�inizde ��t�r kalan her �eyin simgesi olmal�! Renkleri adam� ��ld�rtmal�; ye�ilin tonlar�, sar�dan k�rm�z�ya ge�i�teki yelpazenin kanatlar�, insana hep canl� kalmay� anlat�yor zaten� Ya cinsleri! Ye�il, K�rm�z�; Dolmal�k, �nce, K�l, Sivri; Tatl�, Ac�; �arliston, Konik, Domates Biberi; do�ada k�p�rdayan her �eyin ne kadar de�i�ik t�rleri oldu�unu vurgulam�yor mu? Baz�lar�ysa tatl� ba�lar ama ac�tarak devam eder; bunlar� hi� sormay�n! Do�al tohumlu biber dedi�iniz insanlara ne �ok benziyor de�il mi? Ac�s� da var demi�tik ama genelde tatl�! Genelde renkli! Genelde haz verici� ��kar�n �u yabanc� ac� tohumlar� hayat�m�zdan; insan kalal�m�
�nsan Olman�n Lezzeti... CDLXXIV' te bulu�ana dek, en iyilerle kal�n. �lk not: En son ne zaman, insanlar�n �o�u kere kendilerine verilen de�eri ni�in anlayamad���n� d���nd�n�z? |